I prodotti del nostro maso

Prodotti tipici e prodotti contadini in Val Badia

Diamo enorme importanza ad un’alimentazione sana e genuina. Per questo tutte le verdure e le erbe coltivabili nei mesi estivi provengono dal nostro orto. Le mucche e le galline del nostro maso passano il periodo da giugno a ottobre all’aperto e vengono nutriti esclusivamente con alimenti biologici, mentre la lavorazione dei nostri prodotti avviene in modo da conservare sapori e vitamine degli ingredienti.

Sul nostro maso è possibile gustare uova, frutta spalmabile, concentrato di sambuco, tè alle erbe, sale alle erbe e burro di nostra produzione. Quando la stagionalità lo permette il nostro orto ospita una grande varietà di erbe e verdure che ci consentono di servire una cena genuina e fresca come vuole la tradizione ladina.